番茄焖牛腩
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食材
- 牛腩 500g
- 香叶 两张
- 八角 一个
- 花椒 5粒
- 姜、葱、蒜 适量
- 油、生抽 适量
- 冰糖 适量
- 洋葱 一小块
- 红萝卜 一小段
步骤
1. 牛腩煮熟切成喜欢的形状，洗干净沥干备用
2. 冰糖四粒炒出糖色
3. 放牛腩下炒上色即可
4. 备好配料，蒜切碎，姜切片
5. 换锅下配料煮五分钟
6. 再换电压力锅压20分钟
7. 红萝卜切成喜欢的形状
8. 洋葱切成喜欢的形状
9. 番茄切块
10. 先下油锅炒洋葱，炒两下
11. 加番茄一起炒至半熟
12. 牛腩盛回陶瓷锅跟番茄牛腩煮五分钟，喜欢番茄烂一点就煮十分钟，加油和生抽就可以
13. 出锅撒上葱花
14. 成品
菜谱创建于:2017年09月03日 13:44
