宝宝午餐肉，补铁又补锌！
这道午餐肉用了猪里脊和铁棍山药，荤素搭配，搅一搅，蒸一蒸，轻轻松松就能出补铁补锌的美食，还能吃上好几天，是不是很方便呢？快来试试吧~ （适合11个月以上宝宝添加）
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食材
- 葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 猪肉 100克
- 铁棍山药 30克
步骤
1. 猪肉切成小块。
4. 蛋清和蛋黄分离 。
5. 猪肉、山药和蛋清一起放入辅食机中。
6. 搅打均匀，搅打完后是比较粘稠的状态哦~
7. 取一个深口容器，底部放入硅油纸 。 ps：没有硅油纸的妈妈也可以在容器的底部和四周刷上薄薄的一层油哦~
8. 放入肉泥，用勺子抹平表面。
9. 盖上盘子，上锅蒸10分钟。 ps：盖盘子能有效的防止水汽进入肉泥中，使得肉蒸的更加平整。
10. 肉泥表面凝固后再刷一层蛋黄液，继续蒸10分钟左右。
11. 冷却后倒扣脱模。
12. 切成宝宝可易拿的大小就完成啦！
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1：这道辅食酱妈用到了一个整蛋，在打肉泥的时候加入了蛋清，增强了粘合力，再刷上一层蛋黄液，既好看，又增加了营养。需要注意的是，在放肉泥的时候一定要用勺子抹平，刷完蛋液后颜值才会更好，金黄色的也更吸引宝宝。
- 2：午餐肉做完后可以冷冻保存3天，要吃的时候提前一天放到冷藏柜解冻，加热一下后再给宝宝吃
- 3：每个人做的午餐肉厚度不一样，所以蒸的时间也会有所不同，如果妈妈们不确定需要蒸多久的
菜谱创建于:2017年09月05日 13:31
