毛豆炒胡萝卜
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食材
- 毛豆 200克
- 胡萝卜 150克
- 猪肉 100克
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 葱花 适量
步骤
1. 毛豆清洗干净放盘备用
2. 锅烧开水，放入毛豆焯十分钟
3. 捞出过凉去皮
4. 胡萝卜切丁
5. 肉切丁
6. 锅加油，放入蒜片爆香
7. 放入肉翻炒均匀
8. 放入胡萝卜翻炒均匀
9. 在放入毛豆翻炒均匀
10. 放入盐翻炒均匀
11. 加入鸡精翻炒均匀
12. 翻炒均匀，撒上葱花即可
13. 做好的毛豆炒胡萝卜
小贴士
- 毛豆用水焯一下，去掉豆腥味。
菜谱创建于:2017年09月13日 18:37
