自制苹果果酱，美味放心无添加剂
俗话说：“一天一苹果，医生远离我。”足见苹果的营养价值有多高，苹果素来有“水果之王”之称，论做辅食，苹果定是最好的水果之一。 前段时间表姐送了不少苹果来，宝宝也不爱吃，索性全部做成了果酱，直接给宝宝泡水喝，宝宝立马爱上了这苹果酱，酸酸甜甜味道好，而且这样保存时间还能长一点。
98 菜谱
6332 粉丝
59 关注
食材
- 大苹果 7个（约二斤多点）
- 柠檬 1个
- 白糖 约200克
- 冰糖 约150克
步骤
1. 首先准备好食材，看这红扑扑的大苹果
2. 先把苹果去皮
3. 去皮后的苹果要放在水里泡着，这样可以防止氧化
4. 再切成块，切好后也要放在水里泡着
5. 准备一个不粘锅
6. 放入切好的苹果块，哈哈满满一大锅
8. 把柠檬的汁挤出来
9. 挤好的柠檬汁
10. 把不粘锅放在燃气灶上，大火烧开无需加水
11. 倒入柠檬汁
12. 慢慢的会出很多水，这时候要中小火
13. 一直煮啊煮啊，苹果会变得很软，用铲子轻轻按碎
14. 按成这种大块
15. 盛出一半苹果，放入料理机中打成泥
16. 再倒入锅中，小火慢慢熬
17. 越熬越稠，一边熬一边搅拌
18. 慢慢的越来越粘，这时要不断搅拌
19. 直到果酱成胶状就好了
20. 熬好的果酱酸甜可口，吃着也放心
21. 成品
22. 晾凉后放在保鲜室，7天内吃完就行～
小贴士
- 小贴士：
- 1、苹果我只用辅食机打了一半是为了保留一些苹果的颗粒感
- 2、做果酱一定要放柠檬汁，一是提味二是放的时间长
- 3、这款果酱酸酸甜甜的，可以泡水喝也可以抹面包吃
- 4、待果酱凉后装入瓶子中密封保存，放在保鲜室7天内吃完就行～
菜谱创建于:2017年09月15日 00:11
