火龙果馅-果冻月饼

火龙果馅-果冻月饼

宝宝们都是颜值控,看到美美的小零食自然心花怒放,小女儿午睡时间做这一份可爱俏皮的“月饼”深受宝宝喜欢,连宝爸也吃了2个

涵晗妈

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食材

  • 清水 500克
  • 白凉粉 35克
  • 细砂糖 35克
  • 火龙果 1个
  • 月饼模具 1个

步骤

火龙果馅-果冻月饼,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6391'>白凉粉</a>35克、细砂糖35克、清水500克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 608'>火龙果</a>1个(自家种的,特么小个,就巴掌一半大)、月饼模具1个

1. 食材准备:白凉粉35克、细砂糖35克、清水500克、火龙果1个(自家种的,特么小个,就巴掌一半大)、月饼模具1个

火龙果馅-果冻月饼,先将火龙果去皮

2. 先将火龙果去皮

火龙果馅-果冻月饼,再将火龙果切小块备用,火龙果比较小,这是整个火龙果的切开的量

3. 再将火龙果切小块备用,火龙果比较小,这是整个火龙果的切开的量

火龙果馅-果冻月饼,接下来起锅煮水

4. 接下来起锅煮水

火龙果馅-果冻月饼,水底开始冒小气泡的时候,倒入细砂糖搅拌至融化

5. 水底开始冒小气泡的时候,倒入细砂糖搅拌至融化

火龙果馅-果冻月饼,再加入白凉粉搅拌均匀,煮开

6. 再加入白凉粉搅拌均匀,煮开

火龙果馅-果冻月饼,正在沸腾的白凉粉,沸腾后煮2分钟关火

7. 正在沸腾的白凉粉,沸腾后煮2分钟关火

火龙果馅-果冻月饼,将煮好的白凉果倒出放凉,放置粘稠且还是流动状的时候就可以做造型了

8. 将煮好的白凉果倒出放凉,放置粘稠且还是流动状的时候就可以做造型了

火龙果馅-果冻月饼,流动状,流动状哦,取1/3凉果放入模具,再放入一块火龙果,再放入2/3凉果,静置2-3分钟就可以脱模,也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷冻1-2分钟取出脱模,脱模要温柔哦,容易裂开。如果做完一个后,剩下凉粉都凝固了,就再次加热融化再做第二个,以此类推

9. 流动状,流动状哦,取1/3凉果放入模具,再放入一块火龙果,再放入2/3凉果,静置2-3分钟就可以脱模,也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷冻1-2分钟取出脱模,脱模要温柔哦,容易裂开。如果做完一个后,剩下凉粉都凝固了,就再次加热融化再做第二个,以此类推

火龙果馅-果冻月饼,脱模的时候要特别的温柔,因为容易裂开,小小的月饼就完成喽

10. 脱模的时候要特别的温柔,因为容易裂开,小小的月饼就完成喽

火龙果馅-果冻月饼,重复着第9步的做法将所有的白凉果做成月饼造型就可以给宝宝食用喽

11. 重复着第9步的做法将所有的白凉果做成月饼造型就可以给宝宝食用喽

火龙果馅-果冻月饼,特别美腻的果冻月饼,口感嫩嫩的

12. 特别美腻的果冻月饼,口感嫩嫩的

火龙果馅-果冻月饼,大女儿放学后特别开心的样子

13. 大女儿放学后特别开心的样子

小贴士

  1. 脱模要温柔,如果做完1个,剩下的都凝固了,就再加热融化,就可以接着做第二个哦
菜谱创建于:2017年09月16日 00:39

应季菜肴

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