白菜羊肉馅蒸饺

白菜羊肉馅蒸饺

天干物燥，养心润肺，滋润秋燥，确保健康。秋燥让人身体很不舒服，这种情况没有办法看医生，只有用美食调养，并且这个时间也是调养身体过好一个冬天的关键时期。这款羊肉白菜蒸饺，就是专为润秋燥所做的美味，饺子馅中加入了胡萝卜、洋葱，调鲜了羊肉的味道，有和白菜为伍滋润秋燥，让是食者健康快乐的过秋冬两季。

菩提茗香

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食材

免费 800g
羊肉馅 200g
白菜 300g
胡萝卜一段
洋葱适量
花椒粉适量
大葱适量
加油适量
食用油适量
食用盐适量
料酒适量
花椒粉少许

步骤

白菜羊肉馅蒸饺,面粉加水和成面团，用保鲜膜盖住饧面

1. 面粉加水和成面团，用保鲜膜盖住饧面

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切末

2. 胡萝卜切末

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切末

3. 洋葱切末

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切末

4. 大葱切末

白菜羊肉馅蒸饺,胡萝卜末、洋葱末，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37800'>羊肉馅</a>中，加入食用油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a></a>，食用盐，少许胡椒粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 胡萝卜末、洋葱末，放入羊肉馅中，加入食用油，花椒粉，食用盐，少许胡椒粉，料酒

白菜羊肉馅蒸饺,搅拌均匀，放一边煨馅半小时

6. 搅拌均匀，放一边煨馅半小时

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>掰开，洗净

7. 白菜掰开，洗净

白菜羊肉馅蒸饺,剁成碎末，加食盐肉一下，挤出多于水份

8. 剁成碎末，加食盐肉一下，挤出多于水份

白菜羊肉馅蒸饺,把白菜放入煨好的羊肉馅一起搅拌成饺子馅

9. 把白菜放入煨好的羊肉馅一起搅拌成饺子馅

白菜羊肉馅蒸饺,饧好的面揪成剂子，断面朝上，紧放一起

10. 饧好的面揪成剂子，断面朝上，紧放一起

白菜羊肉馅蒸饺,剂子上边撒上手面，拍扁

11. 剂子上边撒上手面，拍扁

白菜羊肉馅蒸饺,擀皮

12. 擀皮

白菜羊肉馅蒸饺,包成饺子

13. 包成饺子

白菜羊肉馅蒸饺,置蒸锅，铺上白菜叶

14. 置蒸锅，铺上白菜叶

白菜羊肉馅蒸饺,摆上饺子

15. 摆上饺子

白菜羊肉馅蒸饺,盖锅蒸10分钟，装盘即可。

16. 盖锅蒸10分钟，装盘即可。

小贴士

做羊肉不要放生姜，蒸羊肉饺子蒸帘垫白菜叶味道很好。

菜谱创建于:2017年09月20日 23:18

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