超润巧克力蛋糕
这是一款美味的巧克力蛋糕，因为加了淡奶油，所以口感上很润，切开蛋糕体能看到比较湿润，加了可可粉，色泽黝黑，有浓郁的巧克力香味，吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力，美味无穷。
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食材
- 低粉 85克
- 可可粉 15克
- 泡打粉 2克
- 黄油 65克
- 糖粉 60克
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 60克
- 腰果 适量
步骤
1. 黄油室温软化，用电动打蛋器低速打散，
2. 加入糖粉，打至膨发，
3. 加入蛋液搅打，
4. 打至混合物呈乳膏状，
5. 把粉类拌匀，过筛一半至混合物中，拌一下，
6. 再加一半的淡奶油，拌匀
7. 筛入剩余的粉类，倒入剩余的淡奶油，拌匀
8. 把腰果弄碎拌入面糊中，
9. 装入裱花袋中，
10. 挤入纸杯中，
11. 表面再放几个腰果装饰一下，
12. 烤箱预热，175度，中层，上下火，烤25分钟左右，
13. 取出晾凉就可以食用了。
小贴士
- 淡奶油最好提前取出回温，如果没有也可以用牛奶代替，但是味道上会略差，没那么湿润。
- 纸杯的选择最好是那种直径7厘米，高3.5厘米的，大约可以做6个，我用的这种有点深了。
菜谱创建于:2017年09月24日 10:06
