粗旷版丝滑港式奶茶
为什么是粗旷版勒？我没有专门的冲茶拉茶器具，一切都是两个大盆交替完成哒……成品顺滑，茶香、奶香正是我喜欢的感觉^_^ 今天搭配的浓香榴莲乳酪派方子自配，真是意外的好吃到飞起……可惜我没有拍过程图做食谱，不过我非常想推荐给大家一定要尝试一下，所以我把制作方法写在这里…… 派皮的制作大家可以参照我之前发过的西梅乳酪派，之前我做了两份派皮一份做了西梅乳酪派，一份冷冻保存今天取出回温做了榴莲乳酪派 1.派皮回温后放入六寸派盘里贴紧压实，用叉子叉小孔，170度上下火中层烤10分钟左右 2.榴莲肉70克，奶油奶酪60克，糖20克，鸡蛋一个用料理机打至顺滑，加入玉米淀粉5克拌匀就是派馅儿了 3.把做好的派馅儿倒入派盘里170度上下火中层烤25分钟左右，好吃到飞起的榴莲乳酪派就完成啦
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食材
- 立顿红茶包 3袋
- 黑白淡奶 150克
- 水 450克
- 糖 25克
步骤
1. 红茶包放入盆里
2. 加入白糖
3. 奶锅加入水
4. 水沸腾后冲入红茶包里
5. 茶水颜色慢慢变浓，用搅拌棒搅拌至糖溶化
6. 待茶色浓郁后，加入黑白淡奶
7. 这种黑白淡奶最好哦
8. 茶和淡奶搅拌混合
9. 过滤掉茶末，开始拉茶…… 粗旷版拉茶就是两个盆来回冲倒15次（这步我腾不出手拍照）
10. 一杯丝滑浓郁的港式奶茶就完成了
11. 配上现烤的榴莲乳酪派
12. 奶茶微甜正是我喜欢的味道，冰镇更好喝哦^_^
菜谱创建于:2017年09月24日 15:10
应季菜肴
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