柠檬鸭

柠檬鸭

萌壳儿

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食材

  • 柠檬 1个
  • 半只
  • 小米椒
  • 野山椒
  • 藠头
  • 大蒜,生姜

步骤

柠檬鸭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切块,或切片,加盐腌制半小时

1. 将柠檬切块,或切片,加盐腌制半小时

柠檬鸭,大蒜拨好,生姜切丝

2. 大蒜拨好,生姜切丝

柠檬鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 821'>野山椒</a>准备好

3. 小米椒野山椒准备好

柠檬鸭,准备好藠头

4. 准备好藠头

柠檬鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 326'>鸭</a>切块

5. 切块

柠檬鸭,干锅烧热,不加油

6. 干锅烧热,不加油

柠檬鸭,锅热后,倒入鸭块

7. 锅热后,倒入鸭块

柠檬鸭,煸出鸭油,这样味道更原汁原味

8. 煸出鸭油,这样味道更原汁原味

柠檬鸭,翻炒至鸭变金黄色

9. 翻炒至鸭变金黄色

柠檬鸭,沥出鸭油,把鸭块盛出来

10. 沥出鸭油,把鸭块盛出来

柠檬鸭,洗锅,将锅烧热

11. 洗锅,将锅烧热

柠檬鸭,把之前盛出来的鸭油倒入锅内

12. 把之前盛出来的鸭油倒入锅内

柠檬鸭,倒入生姜,大蒜

13. 倒入生姜,大蒜

柠檬鸭,待到生姜变色后,倒入备好的鸭肉

14. 待到生姜变色后,倒入备好的鸭肉

柠檬鸭,中火翻炒,倒入之前拌好的料汁(两勺白醋,两勺生抽,两勺糖)

15. 中火翻炒,倒入之前拌好的料汁(两勺白醋,两勺生抽,两勺糖)

柠檬鸭,盖上锅盖,转小火,焖煮5分钟

16. 盖上锅盖,转小火,焖煮5分钟

柠檬鸭,倒入小米椒,野山椒

17. 倒入小米椒,野山椒

柠檬鸭,加入藠头

18. 加入藠头

柠檬鸭,最后下柠檬,翻炒一分钟,出锅

19. 最后下柠檬,翻炒一分钟,出锅

柠檬鸭,好吃(๑´ڡ`๑)

20. 好吃(๑´ڡ`๑)

菜谱创建于:2017年10月19日 18:47

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