万圣节--女巫手指饼

万圣节--女巫手指饼

万圣节在每年的11月1日,是西方的传统节日,而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。为庆祝万圣节的来临,小孩会装扮成各种可爱的鬼怪向逐家逐户地敲门,要求获得糖果,否则就会捣蛋。传说这一晚,各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中一起庆祝万圣节的来临,而人们为了让鬼怪更融洽才装扮成各种鬼怪,他们都把万圣节前夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会,而女巫正是其中的一种令人畏惧的角色。这款女巫手指饼虽然做法简单,但出出来的效果挺逼真的,指甲颜色随你喜欢,加任何色素或果粉都可以。

海之韵

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食材

  • 黄油 40g
  • 低筋面粉 85g
  • 糖粉 30g
  • 鸡蛋液 15g
  • 食用色素 适量

步骤

万圣节--女巫手指饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块在室温下软化

1. 黄油切小块在室温下软化

万圣节--女巫手指饼,加入糖粉

2. 加入糖粉

万圣节--女巫手指饼,先不开启电源,用电动打蛋器搅拌一下,使糖粉和黄油先混合一下,再启动打蛋器1档打发,这样可防止糖粉和黄油到处飞溅。打至体积变大,蓬松。如果打发时黄油粘在碗壁,可以用刮刀刮下来,聚合在一起再继续打发

3. 先不开启电源,用电动打蛋器搅拌一下,使糖粉和黄油先混合一下,再启动打蛋器1档打发,这样可防止糖粉和黄油到处飞溅。打至体积变大,蓬松。如果打发时黄油粘在碗壁,可以用刮刀刮下来,聚合在一起再继续打发

万圣节--女巫手指饼,分两次加入蛋液,搅拌均匀,蛋液吸收完之后再加入下一次蛋液。(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311'>鸡蛋液</a>必须使用室温蛋,不要用冰箱里的鸡蛋)

4. 分两次加入蛋液,搅拌均匀,蛋液吸收完之后再加入下一次蛋液。(鸡蛋液必须使用室温蛋,不要用冰箱里的鸡蛋)

万圣节--女巫手指饼,将面粉过筛进去

5. 将面粉过筛进去

万圣节--女巫手指饼,用刮刀将其拌成团即可,不要过度搅拌,盖保鲜膜,放冰箱冷藏松驰30分钟

6. 用刮刀将其拌成团即可,不要过度搅拌,盖保鲜膜,放冰箱冷藏松驰30分钟

万圣节--女巫手指饼,分成每个10克左右,大概可以做15根手指,剩余的面团加色素混合均匀

7. 分成每个10克左右,大概可以做15根手指,剩余的面团加色素混合均匀

万圣节--女巫手指饼,搓成一头小一头大的长条,要比手指细,烘烤时饼干会有所膨胀的

8. 搓成一头小一头大的长条,要比手指细,烘烤时饼干会有所膨胀的

万圣节--女巫手指饼,用刮板切出指关节,小的部分用食指向下轻压一下,有个凹槽,待会儿要放指甲片

9. 用刮板切出指关节,小的部分用食指向下轻压一下,有个凹槽,待会儿要放指甲片

万圣节--女巫手指饼,将加了色素的面团取一小块,做成水滴形状

10. 将加了色素的面团取一小块,做成水滴形状

万圣节--女巫手指饼,放在指甲位置上

11. 放在指甲位置上

万圣节--女巫手指饼,放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤15分钟

12. 放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤15分钟

万圣节--女巫手指饼,烘烤结束,将饼干取出,放凉后放保鲜盒保存

13. 烘烤结束,将饼干取出,放凉后放保鲜盒保存

万圣节--女巫手指饼,再来一张,女巫手指断了也能复位

14. 再来一张,女巫手指断了也能复位

小贴士

  1. TIPS: 1、面粉量依面团的软硬增减。 2、各家烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考。
菜谱创建于:2017年10月19日 20:16

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