山楂果酱

山楂果酱

山楂的功效与作用 1.降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2.开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。4.可治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。5.促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。6.抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

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食材

  • 山楂 500克
  • 300克
  • 清水 适量

步骤

山楂果酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>洗净

1. 山楂洗净

山楂果酱,市场上买的专用通核的工具,没有的话,用个金属笔筒就可以。把工具的大头对准山楂的大头,用力压个印

2. 市场上买的专用通核的工具,没有的话,用个金属笔筒就可以。把工具的大头对准山楂的大头,用力压个印

山楂果酱,然后掉过来,用工具的小头,用力压山楂的尾部

3. 然后掉过来,用工具的小头,用力压山楂的尾部

山楂果酱,用力捅,核就全部出来了

4. 用力捅,核就全部出来了

山楂果酱,把全部山楂去核(我所称量的是去核后500克)

5. 把全部山楂去核(我所称量的是去核后500克)

山楂果酱,再用清水洗净,锅里放入适量清水

6. 再用清水洗净,锅里放入适量清水

山楂果酱,大火烧开

7. 大火烧开

山楂果酱,把适量山楂和水放入料理机奶昔桶,打成泥

8. 把适量山楂和水放入料理机奶昔桶,打成泥

山楂果酱,把所有山楂全部打成泥,放入砂锅(不粘锅都可以,不能用铁锅)

9. 把所有山楂全部打成泥,放入砂锅(不粘锅都可以,不能用铁锅)

山楂果酱,放入300克白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

10. 放入300克白

山楂果酱,大火烧开

11. 大火烧开

山楂果酱,然后小火熬制,熬的过程要不停的用勺子搅动,以免糊锅

12. 然后小火熬制,熬的过程要不停的用勺子搅动,以免糊锅

山楂果酱,熬到果酱变粘稠,拿起勺子,用筷子划一下粘在勺子上的果酱,痕迹没有任何变化,不消失,果酱就熬制好了

13. 熬到果酱变粘稠,拿起勺子,用筷子划一下粘在勺子上的果酱,痕迹没有任何变化,不消失,果酱就熬制好了

山楂果酱,做好的果酱

14. 做好的果酱

山楂果酱,装入无油无水的瓶子里,冷却后放入冰箱保存

15. 装入无油无水的瓶子里,冷却后放入冰箱保存

菜谱创建于:2017年10月27日 09:16

应季菜肴

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