麻辣豆腐虾

麻辣豆腐虾

豆腐和虾都是家人爱吃的 习惯的吃法是清淡鲜美的虾仁烩豆腐 今天想换个口味 来个麻婆豆腐与大虾的邂逅😋 麻辣与鲜美的完美结合

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食材

  • 大虾 250g
  • 豆腐 1盒
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 料酒 少许

步骤

麻辣豆腐虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块

1. 豆腐切块

麻辣豆腐虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成末

2. 切成末

麻辣豆腐虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成末

3. 切成末

麻辣豆腐虾,虾剥壳去砂线 加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 虾剥壳去砂线 加料酒

麻辣豆腐虾,盐

5. 盐

麻辣豆腐虾,葱姜末

6. 葱姜末

麻辣豆腐虾,所需食材备齐

7. 所需食材备齐

麻辣豆腐虾,锅热倒油

8. 锅热倒油

麻辣豆腐虾,下虾仁翻炒 盛出备用

9. 下虾仁翻炒 盛出备用

麻辣豆腐虾,锅中加少许油 倒入虾头

10. 锅中加少许油 倒入虾头

麻辣豆腐虾,下葱姜末<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>翻炒

11. 下葱姜末花椒翻炒

麻辣豆腐虾,炒出虾油

12. 炒出虾油

麻辣豆腐虾,下豆腐

13. 下豆腐

麻辣豆腐虾,豆腐两面煎制 捡出虾头

14. 豆腐两面煎制 捡出虾头

麻辣豆腐虾,豆腐中加适量盐

15. 豆腐中加适量盐

麻辣豆腐虾,加少许水

16. 加少许水

麻辣豆腐虾,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 花椒粉

17. 加少许白糖 花椒粉

麻辣豆腐虾,辣椒油

18. 辣椒油

麻辣豆腐虾,将虾仁倒入锅中

19. 将虾仁倒入锅中

麻辣豆腐虾,诱人的麻辣豆腐虾出锅了 忍不住要先尝一口喽😄

20. 诱人的麻辣豆腐虾出锅了 忍不住要先尝一口喽😄

小贴士

  1. 煎制虾头使这道菜更鲜美 家中有老人 所以烹制过程中将虾头取出 吃起来更方便
菜谱创建于:2017年11月05日 21:38

应季菜肴

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