肉  松

肉 松

肉松是宝宝最喜爱的下饭菜之一,而且肉松还可以制作面包等,很好吃,自己做更放心。 这次采用的是黑豆酱油,颜色更深,味道更鲜美,做出的肉松也是营养更丰富。

石榴小厨

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食材

  • 猪肉 450克
  • 适量
  • 少许
  • 大料 1粒
  • 花椒 数粒
  • 黑豆酱油 25克
  • 30克
  • 玉米油 28克

步骤

肉  松,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>清洗干净,

1. 先把猪肉清洗干净,

肉  松,将猪肉中的肉筋去除,切成小块,大约1.5厘米见方,再次冲洗干净,

2. 将猪肉中的肉筋去除,切成小块,大约1.5厘米见方,再次冲洗干净,

肉  松,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,

3. 切段,切片,

肉  松,将肉块倒入压力锅里,添入适量清水,没过猪肉即可,

4. 将肉块倒入压力锅里,添入适量清水,没过猪肉即可,

肉  松,将葱段,姜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>一起放入锅中,

5. 将葱段,姜片,大料花椒一起放入锅中,

肉  松,
压力锅盖好,选择炖肉功能,大约23分钟,

6. 压力锅盖好,选择炖肉功能,大约23分钟,

肉  松,炖肉的时候,开始调肉松的酱汁,

7. 炖肉的时候,开始调肉松的酱汁,

肉  松,酱油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>放在一起搅拌均匀,

8. 酱油,玉米油放在一起搅拌均匀,

肉  松,炖好的肉,放凉后,放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎,

9. 炖好的肉,放凉后,放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎,

肉  松,把擀好的猪肉放到面包机里,加入调好的酱汁

10. 把擀好的猪肉放到面包机里,加入调好的酱汁

肉  松,面包机选择果酱功能,启动,静等肉松出炉,

11. 面包机选择果酱功能,启动,静等肉松出炉,

肉  松,一个果酱功能结束后,肉松就做好了,

12. 一个果酱功能结束后,肉松就做好了,

肉  松,如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。

13. 如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。

肉  松,配粥很好哦。

14. 配粥很好哦。

小贴士

  1. 如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。
菜谱创建于:2017年11月08日 15:12

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