火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉

牛奶小方是烘焙店里的一款经典小甜点,85度C的牛奶椰丝小方很多人吃过,口感清凉,带着浓郁的奶油香气,是深受小朋友喜爱的一款小零食! 柚子妈之前有过 牛奶椰丝小方 菜谱。今天加入了火龙果汁变成了颜值超高的美腻粉色小方。 参考月龄:12M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

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食材

  • 淡奶油 100克
  • 奶粉 40克
  • 200克
  • 淀粉 40克
  • 10克
  • 红心火龙果 40克
  • 椰蓉 适量

步骤

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,食材在这里。

1. 食材在这里。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,40克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>+200克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>=240克牛奶。

2. 40克奶粉+200克=240克牛奶。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,火龙果打成泥,加入玉米淀粉搅拌均匀。可以少量多次的加入淀粉,不容易结块。

3. 火龙果打成泥,加入玉米淀粉搅拌均匀。可以少量多次的加入淀粉,不容易结块。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,先来做一下准备工作,碗底铺一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>。

4. 先来做一下准备工作,碗底铺一层椰蓉

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,奶粉倒入锅中,加水活成牛奶。这里依然可以用240克纯牛奶替代奶粉和水。

5. 奶粉倒入锅中,加水活成牛奶。这里依然可以用240克纯牛奶替代奶粉和水。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、细砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>都倒入锅中,将火打开,用勺子搅拌均匀。

6. 淡奶油、细砂都倒入锅中,将火打开,用勺子搅拌均匀。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,中火将奶液煮沸,煮沸后加入火龙果糊。

7. 中火将奶液煮沸,煮沸后加入火龙果糊。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,转小火,不停的搅拌,锅里的液体会越来越黏稠,能看到清晰纹路的时候关火。从沸腾到关火大约3分钟。
火龙果牛奶液倒入铺了椰蓉的碗中,表面抹平。放凉后盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上。

8. 转小火,不停的搅拌,锅里的液体会越来越黏稠,能看到清晰纹路的时候关火。从沸腾到关火大约3分钟。 火龙果牛奶液倒入铺了椰蓉的碗中,表面抹平。放凉后盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,冷藏好以后表面撒一层椰蓉。

9. 冷藏好以后表面撒一层椰蓉。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,将碗倒扣,再切成小方块,滚一层椰蓉,就可吃啦。

10. 将碗倒扣,再切成小方块,滚一层椰蓉,就可吃啦。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,火龙果没有完全打碎,可以让别人看出来这是火龙果而不是色素或者水果粉哦。烘焙私房定制的小伙伴们,客人一看就知道你是真材实料啦!

11. 火龙果没有完全打碎,可以让别人看出来这是火龙果而不是色素或者水果粉哦。烘焙私房定制的小伙伴们,客人一看就知道你是真材实料啦!

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,只要你愿意,水果还可以用芒果,桑葚或者是紫薯粉等材料做成五彩的牛奶小方。

12. 只要你愿意,水果还可以用芒果,桑葚或者是紫薯粉等材料做成五彩的牛奶小方。

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉, 喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶哦!

13. 喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶哦!

火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉,请原谅我再刷一张,简直少女心爆棚啊!吃不完的密封冷藏3天吃完啊!吃不完送来给我吃呗~~

14. 请原谅我再刷一张,简直少女心爆棚啊!吃不完的密封冷藏3天吃完啊!吃不完送来给我吃呗~~

小贴士

  1. 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
  2. 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
  3. 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
  4. 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
菜谱创建于:2017年11月09日 10:34

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