百香果皮糖

百香果皮糖

百香果不仅仅果肉多汁香郁,而且果皮也是可以吃的。果皮里其实和果肉一样富含氨基酸,也是一宝呢。把果皮直接做成了小零食(百香果皮糖)既解馋还不浪费。

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食材

  • 百香果 10个
  • 冰糖 200g
  • 柠檬 1个
  • 适量

步骤

百香果皮糖,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>10个。

1. 准备百香果10个。

百香果皮糖,把百香果放入盆中,加入适量清水,适量盐浸泡20分钟左右。

2. 把百香果放入盆中,加入适量清水,适量盐浸泡20分钟左右。

百香果皮糖,把浸泡过的百香果再用清水洗干净,去掉外皮。

3. 把浸泡过的百香果再用清水洗干净,去掉外皮。

百香果皮糖,挖出果肉。

4. 挖出果肉。

百香果皮糖,全部挖完(一边挖一边被我吃掉一些果肉,哈哈)。

5. 全部挖完(一边挖一边被我吃掉一些果肉,哈哈)。

百香果皮糖,切丝(大小自己随意)。

6. 切丝(大小自己随意)。

百香果皮糖,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁挤入碗中。

7. 把柠檬汁挤入碗中。

百香果皮糖,把柠檬汁倒入装百香果丝的盆中。

8. 把柠檬汁倒入装百香果丝的盆中。

百香果皮糖,加入敲碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,一碗清水。

9. 加入敲碎的冰糖,一碗清水。

百香果皮糖,搅拌均匀,放20分钟左右。

10. 搅拌均匀,放20分钟左右。

百香果皮糖,倒入锅中,再加一碗清水。

11. 倒入锅中,再加一碗清水。

百香果皮糖,大火烧开。

12. 大火烧开。

百香果皮糖,转中小火熬(熬过程中用铲子不断搅拌,防止糊锅)至表面都裹上一层糖浆关火。

13. 转中小火熬(熬过程中用铲子不断搅拌,防止糊锅)至表面都裹上一层糖浆关火。

百香果皮糖,放入烤盘,入烤箱170℃烤40分钟至表面干爽即可。

14. 放入烤盘,入烤箱170℃烤40分钟至表面干爽即可。

百香果皮糖,一款非常不错的小零食就做好啦!

15. 一款非常不错的小零食就做好啦!

菜谱创建于:2017年11月19日 22:32

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