一碗面条+岐山臊子面
岐山臊子面，肉臊子可以做很多冷藏，吃面，吃臊子夹馍，但素臊子要现做现吃，岐山臊子面酸，辣，香味俱全，是喜欢吃重口味的人的一款好吃的面面。
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食材
- 肉臊子 一大勺
- 面条 一把（两碗面的量）
- 韭菜 12根
- 胡萝卜 一根
- 土豆 两个（大一个）
- 黄花木耳 个少许
- 豆腐 一小块
- 醋 小半碗
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 葱姜 各少许
- 味精 少许
步骤
2. 黄花木耳用温水泡发
3. 豆腐切小块
4. 入油锅煎制两面金黄
5. 盛出备用
6. 韭菜切段，胡萝卜土豆切小片，黄花木耳切小段
7. 鸡蛋打散
8. 煎鸡蛋饼
9. 切小片
10. 锅放油爆香葱姜
11. 放胡萝卜土豆翻炒片刻
12. 放入黄花木耳
14. 盛出备用
15. 备好肉臊子
16. 锅中水烧开煮面
17. 朋友送的自家做的手工挂面很薄很光滑，点两开就行
18. 油锅爆香葱姜
19. 倒入小半碗醋，一小勺五香粉
20. 一大勺素臊子
21. 一大勺肉臊子
22. 加适量的开水，关火
23. 放入韭菜拌匀
24. 捞一碗面
25. 浇上汁子，放鸡蛋片，一碗酸，辣，香的岐山臊子面好了
26. 开饭了
小贴士
- 肉臊子的菜谱，我家有
菜谱创建于:2017年11月28日 13:10
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