圣诞季之圣诞树面包

圣诞季之圣诞树面包

12月最重要的节日就是圣诞节,为圣诞节做棵漂亮的圣诞树吧。

石榴小厨

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食材

  • 高筋面粉 100克
  • 20克
  • 45克
  • 奶粉 10克
  • 酵母 2.5克
  • 黄油 10克
  • 1克
  • 鸡蛋 20克
  • 白芝麻 适量
  • 糖粉 适量

步骤

圣诞季之圣诞树面包,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>等(除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外)材料放入面包机内,揉面10分钟,

1. 将等(除黄油外)材料放入面包机内,揉面10分钟,

圣诞季之圣诞树面包,再加入软化的黄油,揉面30分钟左右,根据自己的面包机而定,揉至完全扩展阶段,

2. 再加入软化的黄油,揉面30分钟左右,根据自己的面包机而定,揉至完全扩展阶段,

圣诞季之圣诞树面包,可以出现漂亮的手套膜,

3. 可以出现漂亮的手套膜,

圣诞季之圣诞树面包,室温24度左右,进行室温发酵,大约90分钟,

4. 室温24度左右,进行室温发酵,大约90分钟,

圣诞季之圣诞树面包,
面团取出排气,面团分为15克左右一个,一共10个,滚圆松驰10分钟,剩余的合在一起做树干,

5. 面团取出排气,面团分为15克左右一个,一共10个,滚圆松驰10分钟,剩余的合在一起做树干,

圣诞季之圣诞树面包,放到烤箱里,进行二发,发至原来的2倍大即可,表面刷蛋液,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>,

6. 放到烤箱里,进行二发,发至原来的2倍大即可,表面刷蛋液,撒上白芝麻

圣诞季之圣诞树面包,烤箱170度,烤22分钟左右,大约10分钟左右观察上色,如果上色可以了,可以加盖锡纸,防止上色更重,

7. 烤箱170度,烤22分钟左右,大约10分钟左右观察上色,如果上色可以了,可以加盖锡纸,防止上色更重,

圣诞季之圣诞树面包,烤好后,晾凉,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>粉装饰一下。

8. 烤好后,晾凉,撒上粉装饰一下。

圣诞季之圣诞树面包,看看很漂亮吧。

9. 看看很漂亮吧。

圣诞季之圣诞树面包,糖粉撒上去,像雪花吗?

10. 糖粉撒上去,像雪花吗?

圣诞季之圣诞树面包,再来一张。

11. 再来一张。

圣诞季之圣诞树面包,圣诞快乐。

12. 圣诞快乐。

圣诞季之圣诞树面包,快乐。

13. 快乐。

小贴士

  1. 发酵的时候,不要一味的看时间,要根据面团的具体情况而定。
  2. 每个人的烤箱都不一样,所以温度和时间都要自己根据烤箱而定。
  3. 面团多了,可以让圣诞树多几层,大一些。
菜谱创建于:2017年12月01日 10:20

应季菜肴

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