百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋

平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制。

沙娅琪琪

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食材

  • 平菇 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 大蒜 两瓣
  • 小葱 1根

步骤

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段。

2. 将大蒜切片,小葱切段。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗净撕小块,挤干水分。

3. 平菇洗净撕小块,挤干水分。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加入适量盐调散备用。

4. 鸡蛋加入适量盐调散备用。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,热锅倒油烧至八成热。

5. 热锅倒油烧至八成热。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,倒入蛋液翻炒片刻盛出备用。

6. 倒入蛋液翻炒片刻盛出备用。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,热锅再次倒油烧至八成热。

7. 热锅再次倒油烧至八成热。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,放入葱头和蒜片炒香。

8. 放入葱头和蒜片炒香。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,倒入平菇炒熟。

9. 倒入平菇炒熟。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,再倒入鸡蛋和适量盐翻炒均匀。

10. 再倒入鸡蛋和适量盐翻炒均匀。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,起锅前放入葱花翻炒均匀即可。

11. 起锅前放入葱花翻炒均匀即可。

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,好吃又营养!

12. 好吃又营养!

百变鸡蛋+平菇炒鸡蛋,味道鲜美!

13. 味道鲜美!

菜谱创建于:2017年12月06日 14:31

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