什锦炒面
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食材
- 面粉 200g
- 水 适量
- 鸡蛋 1个
- 包菜 四分之一个
- 香菇 3个
- 胡萝卜 半根
- 肉丝 适量
步骤
2. 缓慢加入水揉捏
3. 揉好的面团醒发一会
4. 面团醒发的时候准备备菜 包菜切丝
5. 切丝
6. 将醒好的面团擀成2mm厚
7. 用刀切成宽1cm左右的长条
8. 用手拉面条，使它更有咬劲
9. 沸水开锅下入面条
10. 煮好的面条放入凉水中
11. 大火倒油放入葱姜.倒入肉末
12. 再倒入菜翻炒至熟
13. 倒入面条稍微翻炒几下
14. 假如酱油、醋、盐就可以起锅了
15. 美味的炒面就完成了
菜谱创建于:2017年12月19日 11:58
