南瓜豆角馒头

南瓜豆角馒头

这道南瓜豆角馒头,高颜值,很精致,香甜松软,好看又好吃!

高兴KX

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食材

  • 南瓜 300克
  • 白面 600克
  • 酵母 6克
  • 白糖 10克
  • 泡打粉 4克
  • 冷水 170ml

步骤

南瓜豆角馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>

1. 南瓜

南瓜豆角馒头,消去外皮,切去瓜瓤,把南瓜切成小块,放入蒸锅内,水开后蒸15分钟

2. 消去外皮,切去瓜瓤,把南瓜切成小块,放入蒸锅内,水开后蒸15分钟

南瓜豆角馒头,南瓜蒸熟后出锅,趁热压成南瓜泥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>5克

3. 南瓜蒸熟后出锅,趁热压成南瓜泥,加入白糖5克

南瓜豆角馒头,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>3克

4. 加入酵母3克

南瓜豆角馒头,调匀后静止5分钟

5. 调匀后静止5分钟

南瓜豆角馒头,加入300克面粉和面

6. 加入300克面粉和面

南瓜豆角馒头,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发1小时

7. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发1小时

南瓜豆角馒头,酵母3克和白糖5克放入碗里,加入冷水170ml调匀后静止5分钟

8. 酵母3克和白糖5克放入碗里,加入冷水170ml调匀后静止5分钟

南瓜豆角馒头,加入面粉300克倒入酵母水和面

9. 加入面粉300克倒入酵母水和面

南瓜豆角馒头,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发1小时

10. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发1小时

南瓜豆角馒头,白面饧发好了,揉成光滑的面团,充分排气

11. 白面饧发好了,揉成光滑的面团,充分排气

南瓜豆角馒头,把发好的面团搓成直径1㎝长条

12. 把发好的面团搓成直径1㎝长条

南瓜豆角馒头,把面条切成1.2㎝长的小块,揉成光滑的小圆球备用

13. 把面条切成1.2㎝长的小块,揉成光滑的小圆球备用

南瓜豆角馒头,南瓜面饧发好了,揉成光滑的面团,充分排气

14. 南瓜面饧发好了,揉成光滑的面团,充分排气

南瓜豆角馒头,把面团擀成5㎜厚的面皮,用直径7.5㎝圆形的用具切成圆形薄片

15. 把面团擀成5㎜厚的面皮,用直径7.5㎝圆形的用具切成圆形薄片

南瓜豆角馒头,把切好的圆形薄片从中间对折,然后切掉中间部分

16. 把切好的圆形薄片从中间对折,然后切掉中间部分

南瓜豆角馒头,做好的南瓜外皮

17. 做好的南瓜外皮

南瓜豆角馒头,在面皮上放入三个白色面团

18. 在面皮上放入三个白色面团

南瓜豆角馒头,像包饺子一样捏合

19. 像包饺子一样捏合

南瓜豆角馒头,翻过来就是这个样子,豆角馒头包好了

20. 翻过来就是这个样子,豆角馒头包好了

南瓜豆角馒头,逐一包好的豆角馒头,盖上保鲜膜二次饧发15分钟

21. 逐一包好的豆角馒头,盖上保鲜膜二次饧发15分钟

南瓜豆角馒头,二次饧发好了放入蒸锅内

22. 二次饧发好了放入蒸锅内

南瓜豆角馒头,水开后蒸5分钟,关火后焖4分钟

23. 水开后蒸5分钟,关火后焖4分钟

南瓜豆角馒头,豆角馒头蒸好了

24. 豆角馒头蒸好了

南瓜豆角馒头,豆角馒头出锅了

25. 豆角馒头出锅了

南瓜豆角馒头,香甜松软的豆角馒头非常好吃

26. 香甜松软的豆角馒头非常好吃

菜谱创建于:2017年12月23日 14:25

应季菜肴

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