六寸戚风烟囱蛋糕

六寸戚风烟囱蛋糕

蛋糕怎么吃都不会够,今天烤个戚风烟囱蛋糕给娃当早餐。

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 白糖 50克
  • 玉米油 30克
  • 低筋面粉 60克
  • 牛奶 40克

步骤

六寸戚风烟囱蛋糕,准备食材

1. 准备食材

六寸戚风烟囱蛋糕,蛋清和蛋黄分开放在容器中。

2. 蛋清和蛋黄分开放在容器中。

六寸戚风烟囱蛋糕,把蛋黄和十克的糖搅拌均匀。

3. 把蛋黄和十克的糖搅拌均匀。

六寸戚风烟囱蛋糕,加入过筛的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>。

4. 加入过筛的低筋面粉

六寸戚风烟囱蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀,我用的花生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>。

5. 加入牛奶搅拌均匀,我用的花生牛奶

六寸戚风烟囱蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>。

6. 加入玉米油

六寸戚风烟囱蛋糕,蛋清分三次加入剩下的40克糖打发。

7. 蛋清分三次加入剩下的40克糖打发。

六寸戚风烟囱蛋糕,打到湿性发泡,有弯勾即可。

8. 打到湿性发泡,有弯勾即可。

六寸戚风烟囱蛋糕,取三分之一打好的蛋清加入蛋黄中搅拌均匀。

9. 取三分之一打好的蛋清加入蛋黄中搅拌均匀。

六寸戚风烟囱蛋糕,然后把都有的蛋黄和三分之一的蛋清一起倒入剩下的蛋清中。

10. 然后把都有的蛋黄和三分之一的蛋清一起倒入剩下的蛋清中。

六寸戚风烟囱蛋糕,搅拌均匀。

11. 搅拌均匀。

六寸戚风烟囱蛋糕,装入模具中。

12. 装入模具中。

六寸戚风烟囱蛋糕,中下层150度50分钟。

13. 中下层150度50分钟。

六寸戚风烟囱蛋糕,出锅后切一块尝尝,味道相当美味哦。

14. 出锅后切一块尝尝,味道相当美味哦。

小贴士

  1. 1.打发蛋清的盆要无油无水。
  2. 2.搅拌蛋清蛋黄要z字形搅拌,以免消泡。
  3. 3.每家烤箱大小不同,烤制时间可做调整。
菜谱创建于:2017年12月28日 12:30

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