乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗

吃腊肉有很多种,最喜欢吃的还是重庆腊肉,猪是喂玉米,蔬菜,杂粮长大的,喂养饲料的猪四个月长大就杀了,杂粮猪要喂养一年才能长大,猪肉怎么吃都会好吃,我今天做的腊肉就是用杂粮喂一年的猪肉做出来的,做的时候要把猪肉切成一条条的,先摸上盐腌制,隔两天翻一次,一周后穿上呢绒绳子挂起用百树枝,干橘子皮和个种壳类一起点着用烟熏好后挂起,

郭新文

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食材

  • 腊肉 1块
  • 蒜苗 3颗
  • 螺丝椒 5个

步骤

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,成品图

1. 成品图

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,l<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>三个一起密封好不容易坏。

2. l腊肉三个一起密封好不容易坏。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,打开洗干净放入锅中煮至一小时。

3. 打开洗干净放入锅中煮至一小时。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,腊肠二十分钟后放入一起煮,

4. 腊肠二十分钟后放入一起煮,

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,煮好后切成薄片。

5. 煮好后切成薄片。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗净切成段,辣椒切块。

6. 蒜苗洗净切成段,辣椒切块。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,干锅先干煸辣椒,煸至表面微黄。

7. 干锅先干煸辣椒,煸至表面微黄。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,令起锅放入适量油。

8. 令起锅放入适量油。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,放入腊肉煸炒至表面变色。

9. 放入腊肉煸炒至表面变色。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,煸炒干一点好吃。

10. 煸炒干一点好吃。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,加入辣椒,蒜苗。

11. 加入辣椒,蒜苗。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,煸炒均匀即可出锅。

12. 煸炒均匀即可出锅。

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,成品图

13. 成品图

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,成品图

14. 成品图

乡味十足➕重庆~烟熏腊肉炒蒜苗,成亲的

15. 成亲的

小贴士

  1. 腊肉是咸的不加盐,什么调料不用加,吃的是原汁原味的纯真腊肉,香啊
菜谱创建于:2017年12月30日 17:17

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