卡通玛德琳
萌萌哒的卡通模具，制作出萌萌哒的玛德琳，简直就是哄娃神器
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食材
- 鸡蛋 3个
- 低粉 195克
- 糖粉 100克
- 黄油 100克
- 泡打粉 4.5克
- 牛奶 45克
- 可可粉 3克
- 温水 5克
- 红丝绒液 适量
步骤
1. 准备材料
2. 全蛋里加入糖粉
3. 用手动打蛋器搅拌均匀
4. 蛋液里加入牛奶搅拌均匀
5. 蛋黄液里加入过筛的面粉，用手动搅拌器画Z字搅拌均匀
6. 面糊里加入融化的黄油
7. 画Z字搅拌均匀
8. 可可粉加入温水混匀
9. 加入15克面糊
10. 用刮刀搅拌均匀
11. 取10克面糊，加一点点红丝绒液搅拌均匀
12. 咖啡色和粉色面糊分别装入裱花袋，然后挤入模具需要装饰的部位
13. 180度烘烤2分钟
14. 将剩余的面糊挤入模具9分满
15. 放入烤箱中层180读15-18分钟，具体根据自家烤箱脾气来
小贴士
- 泡打粉不能不放哦，成功的玛德琳会有小肚子，不要介意它的小肚子哦
菜谱创建于:2018年01月03日 09:26
