#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝

#厨房挑战#荤菜 杏鲍菇青椒炒肉丝

杏鲍菇营养丰富富含蛋白质 ,碳水化合物,维生素,钙,镁等各种矿物质。今天的瘦肉五元,杏鲍菇2元,青椒2元,合计9元。

184 菜谱

2893 粉丝

155 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 瘦肉 150g
  • 青椒 3个
  • 杏鲍菇 1个
  • 生姜 一小块
  • 料酒 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 食用油 适量
  • 食用盐 适量
  • 鸡精 适量

步骤

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,成品图。

1. 成品图。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽。

2. 准备好杏鲍菇青椒生姜洗净,青椒去籽。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>提前从冰箱拿出解冻。

3. 瘦肉提前从冰箱拿出解冻。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,杏鲍菇切丝。

4. 杏鲍菇切丝。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,青椒切丝。

5. 青椒切丝。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,瘦肉切丝,放盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,淀粉拌匀腌制十分钟。

6. 瘦肉切丝,放盐,料酒,淀粉拌匀腌制十分钟。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,腌制好的瘦肉,生姜切丝。

7. 腌制好的瘦肉,生姜切丝。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,锅内放油,烧热。

8. 锅内放油,烧热。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,放生姜爆香。

9. 放生姜爆香。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,倒入瘦肉翻炒。

10. 倒入瘦肉翻炒。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,瘦肉快炒好了。

11. 瘦肉快炒好了。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,倒入杏鲍菇,翻炒。

12. 倒入杏鲍菇,翻炒。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,杏鲍菇炒软,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

13. 杏鲍菇炒软,放蚝油

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,放入青椒,放盐,翻炒。

14. 放入青椒,放盐,翻炒。

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,青椒炒熟,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,可以出锅啦!

15. 青椒炒熟,放鸡精,可以出锅啦!

#厨房挑战#荤菜  杏鲍菇青椒炒肉丝,盛入盘中,可以美美的享用啦!

16. 盛入盘中,可以美美的享用啦!

小贴士

  1. 炒菜的时候放了蚝油,那么盐要少放一点,因为蚝油是咸的,最后放青椒,可以保持青椒的翠绿。
菜谱创建于:2018年01月04日 12:39

应季菜肴

保存到手机 看其他做法