回锅肉
重庆人都喜欢吃的一道家常菜
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食材
- 三线肉 300克
步骤
1. 三线肉水煮9成熟后切片，厚薄根据自己喜好
2. 热锅倒油，油要多，倒入肉爆香捞出
3. 国内留油，加一勺豆瓣酱炒匀
4. 倒入爆香的肉和配菜，加一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，半勺油辣子海椒，翻炒均匀根据自己口味加适量盐后出锅
5. 装盘
菜谱创建于:2018年01月16日 21:26
