香酥黄金炸猪排

香酥黄金炸猪排

炸猪排外酥里嫩,大人小孩都喜欢,趁热沾点番茄酱或沙拉酱吃更美味哦。

106 菜谱

2091 粉丝

93 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 猪肉 一块
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 葱白 少许
  • 姜末 少许
  • 料酒 少许
  • 生抽 半勺
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 食用油 适量

步骤

香酥黄金炸猪排,准备食材

1. 准备食材

香酥黄金炸猪排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片

2. 猪肉切片

香酥黄金炸猪排,用刀背横竖横路剁,记得两边都要剁

3. 用刀背横竖横路剁,记得两边都要剁

香酥黄金炸猪排,剁成图片上这样差不多了

4. 剁成图片上这样差不多了

香酥黄金炸猪排,放入一个碗中

5. 放入一个碗中

香酥黄金炸猪排,切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>,姜丝

6. 切点葱白,姜丝

香酥黄金炸猪排,放入碗中

7. 放入碗中

香酥黄金炸猪排,加半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,少许盐

8. 加半勺生抽,少许盐

香酥黄金炸猪排,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥味

9. 加适量料酒去腥味

香酥黄金炸猪排,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

10. 加点胡椒粉

香酥黄金炸猪排,用手抓匀,放置腌入味

11. 用手抓匀,放置腌入味

香酥黄金炸猪排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗

12. 鸡蛋打入碗

香酥黄金炸猪排,取一片腌制好的猪排,均匀地裹上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,生粉也可以

13. 取一片腌制好的猪排,均匀地裹上一层面粉,生粉也可以

香酥黄金炸猪排,接着裹上一层鸡蛋液

14. 接着裹上一层鸡蛋液

香酥黄金炸猪排,最后裹上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

15. 最后裹上一层面包糠

香酥黄金炸猪排,锅内油加热,放入炸,中火炸熟

16. 锅内油加热,放入炸,中火炸熟

香酥黄金炸猪排,捞出沥干油

17. 捞出沥干油

香酥黄金炸猪排,切小块

18. 切小块

香酥黄金炸猪排,成品

19. 成品

香酥黄金炸猪排,不管是沾着沙拉酱还是番茄酱都很不错!

20. 不管是沾着沙拉酱还是番茄酱都很不错!

菜谱创建于:2018年01月18日 11:55

应季菜肴

保存到手机 看其他做法