抹茶曲奇

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菊娜JUJU

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食材

  • 低粉 125g
  • 抹茶粉 5g
  • 蛋黄 1个
  • 糖粉 25g
  • 细砂糖 25g
  • 黄油 120g
  • 1g
  • 香草精 1滴

步骤

抹茶曲奇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切成小丁,放温暖处软化成膏状

1. 黄油切成小丁,放温暖处软化成膏状

抹茶曲奇,加入糖粉

2. 加入糖粉

抹茶曲奇,用打蛋器低速打匀

3. 用打蛋器低速打匀

抹茶曲奇,再分两次加入细砂糖,继续低速搅打均匀

4. 再分两次加入细砂糖,继续低速搅打均匀

抹茶曲奇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>,低速打至黄油呈蓬松状

5. 加入蛋黄,低速打至黄油呈蓬松状

抹茶曲奇,筛入面粉和抹茶粉

6. 筛入面粉和抹茶粉

抹茶曲奇,用刮刀切拌混匀至无干粉状态

7. 用刮刀切拌混匀至无干粉状态

抹茶曲奇,准备一个八齿的裱花嘴

8. 准备一个八齿的裱花嘴

抹茶曲奇,然后将面糊装进裱花袋

9. 然后将面糊装进裱花袋

抹茶曲奇,挤入烤盘,间隔稍微大一些

10. 挤入烤盘,间隔稍微大一些

抹茶曲奇,放入烤箱中层,上下火150度,烘烤约30分钟(根据自家烤箱的情况来调节)

11. 放入烤箱中层,上下火150度,烘烤约30分钟(根据自家烤箱的情况来调节)

抹茶曲奇,烘烤结束后,取出放凉(要等放凉了再翻动,不然很容易散)

12. 烘烤结束后,取出放凉(要等放凉了再翻动,不然很容易散)

抹茶曲奇,陈品

13. 陈品

菜谱创建于:2018年01月18日 16:19

应季菜肴

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