生滚菠菜猪肝羹

生滚菠菜猪肝羹

猪肝具有养肝明目、补气健脾的功效、常常用于肝虚目昏、夜盲、脾胃虚弱、眼睛干涩、脚气浮肿、水肿等功效、菠菜的营养价值非常丰富、具有解热毒、通血脉、利肠胃之功效、常常用于头疼、目炫、夜盲症、消渴、便秘和痔疮的改善作用哟……

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食材

  • 粳米 60克
  • 猪肝 150克
  • 菠菜 100克
  • 料酒 10克
  • 胡椒粉 3克
  • 适量
  • 味精 3克
  • 芝麻油 10克

步骤

生滚菠菜猪肝羹,砂锅里放入60克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 503'>粳米</a>

1. 砂锅里放入60克粳米

生滚菠菜猪肝羹,把粳米用自来水冲洗干净

2. 把粳米用自来水冲洗干净

生滚菠菜猪肝羹,洗净后的粳米、加入适量清水、大火煮沸后

3. 洗净后的粳米、加入适量清水、大火煮沸后

生滚菠菜猪肝羹,转小火慢慢炖煮30分钟

4. 转小火慢慢炖煮30分钟

生滚菠菜猪肝羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>用清水冲洗干净后

5. 猪肝用清水冲洗干净后

生滚菠菜猪肝羹,加入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>用手慢慢搓揉一下、这样能把猪肝里的血水和脏东西收拾的干干净净

6. 加入少许盐和料酒用手慢慢搓揉一下、这样能把猪肝里的血水和脏东西收拾的干干净净

生滚菠菜猪肝羹,用水冲洗后、用刀切成薄片

7. 用水冲洗后、用刀切成薄片

生滚菠菜猪肝羹,看到粳米熬煮的慢慢黏稠时

8. 看到粳米熬煮的慢慢黏稠时

生滚菠菜猪肝羹,加入切薄片的猪肝

9. 加入切薄片的猪肝

生滚菠菜猪肝羹,大火煮沸后

10. 大火煮沸后

生滚菠菜猪肝羹,加入洗净切段的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>

11. 加入洗净切段的菠菜

生滚菠菜猪肝羹,加入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味、最后淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>即可

12. 加入适量盐、胡椒粉味精调味、最后淋上芝麻油即可

生滚菠菜猪肝羹,营养丰富又健康美味的生滚菠菜猪肝羹就做好了

13. 营养丰富又健康美味的生滚菠菜猪肝羹就做好了

生滚菠菜猪肝羹,盛到器皿里

14. 盛到器皿里

生滚菠菜猪肝羹,开始享用了、诱惑到你木有

15. 开始享用了、诱惑到你木有

生滚菠菜猪肝羹,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 猪肝一定要提前用盐和料酒搓揉一下后洗净再切片、这样煮出来的猪肝鲜嫩爽滑细腻又美味哟……
菜谱创建于:2018年01月18日 22:10

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