蒜苗酱香巴沙鱼柳

蒜苗酱香巴沙鱼柳

我做了好多巴沙鱼柳菜谱,这个也特别好吃,喜欢可以试一试哦!

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食材

  • 冷冻巴沙鱼柳 一片
  • 胡萝卜 一个
  • 蒜苗 一根
  • 大葱白 一段
  • 生姜 四片
  • 料酒 一勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 黄豆酱 一勺
  • 食用油 适量

步骤

蒜苗酱香巴沙鱼柳,巴沙鱼柳都是冷冻的,提前用自来水解冻好

1. 巴沙鱼柳都是冷冻的,提前用自来水解冻好

蒜苗酱香巴沙鱼柳,在巴沙鱼柳肉嫩的一面用刀横着划切数刀,不要切断

2. 在巴沙鱼柳肉嫩的一面用刀横着划切数刀,不要切断

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放一小勺盐腌制十五分钟

3. 放一小勺盐腌制十五分钟

蒜苗酱香巴沙鱼柳,再淋一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>巴沙鱼柳表面

4. 再淋一勺料酒巴沙鱼柳表面

蒜苗酱香巴沙鱼柳,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,大葱白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>

5. 洗净胡萝卜,大葱白,蒜苗生姜

蒜苗酱香巴沙鱼柳,胡萝卜削去皮切薄片

6. 胡萝卜削去皮切薄片

蒜苗酱香巴沙鱼柳,蒜苗切碎

7. 蒜苗切碎

蒜苗酱香巴沙鱼柳,大葱白切小段

8. 大葱白切小段

蒜苗酱香巴沙鱼柳,生姜切片

9. 生姜切片

蒜苗酱香巴沙鱼柳,准备一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>

10. 准备一勺黄豆酱

蒜苗酱香巴沙鱼柳,锅热倒入适量食用油

11. 锅热倒入适量食用油

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放胡萝卜下锅

12. 放胡萝卜下锅

蒜苗酱香巴沙鱼柳,煸炒变色

13. 煸炒变色

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放入姜片

14. 放入姜片

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放入大葱白煎出香味

15. 放入大葱白煎出香味

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放入黄豆酱

16. 放入黄豆酱

蒜苗酱香巴沙鱼柳,翻炒几下均匀,不能过火糊了

17. 翻炒几下均匀,不能过火糊了

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放入一小碗水

18. 放入一小碗水

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,烧开

19. 放入一小勺,烧开

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放入巴沙鱼柳,盖上锅盖中火烧开,继续烧两分钟,关火焖三分钟

20. 放入巴沙鱼柳,盖上锅盖中火烧开,继续烧两分钟,关火焖三分钟

蒜苗酱香巴沙鱼柳,看看巴沙鱼里面熟透就行,因为巴沙鱼水分多容易熟

21. 看看巴沙鱼里面熟透就行,因为巴沙鱼水分多容易熟

蒜苗酱香巴沙鱼柳,放入蒜苗

22. 放入蒜苗

蒜苗酱香巴沙鱼柳,稍微拌一下出锅

23. 稍微拌一下出锅

蒜苗酱香巴沙鱼柳,蒜苗酱香巴沙鱼柳口感嫩滑😋

24. 蒜苗酱香巴沙鱼柳口感嫩滑😋

小贴士

  1. 巴沙鱼柳盐腌制十五分钟,巴沙鱼柳下锅烧开继续烧三分钟关火焖三分钟。
菜谱创建于:2018年01月19日 21:14

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