枸杞排队巴沙鱼柳

枸杞排队巴沙鱼柳

巴沙鱼整块都是鱼肉,相当好料理,放点白酒,枸杞蒸好后口感润滑,鲜甜无比!

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食材

  • 冷冻巴沙鱼柳 450克
  • 枸杞 一小撮
  • 香葱 两根
  • 生姜 两片
  • 白酒 半勺
  • 蒸鱼豉油 半勺
  • 蚝油 半勺
  • 一小勺
  • 半小勺
  • 黑胡椒粉 少许
  • 食用油 两勺

步骤

枸杞排队巴沙鱼柳,解冻好巴沙鱼柳

1. 解冻好巴沙鱼柳

枸杞排队巴沙鱼柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗净分开切葱花

2. 香葱洗净分开切葱花

枸杞排队巴沙鱼柳,葱白切段

3. 葱白切段

枸杞排队巴沙鱼柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片用刀拍松

4. 生姜切片用刀拍松

枸杞排队巴沙鱼柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净

5. 枸杞洗净

枸杞排队巴沙鱼柳,放一小勺盐腌制十分钟,倒掉渗出的水

6. 放一小勺盐腌制十分钟,倒掉渗出的水

枸杞排队巴沙鱼柳,撒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

7. 撒少许黑胡椒粉

枸杞排队巴沙鱼柳,放半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>

8. 放半勺白酒

枸杞排队巴沙鱼柳,放半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

9. 放半勺蒸鱼豉油

枸杞排队巴沙鱼柳,放半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>涂抹表面

10. 放半勺蚝油涂抹表面

枸杞排队巴沙鱼柳,放半小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

11. 放半小勺

枸杞排队巴沙鱼柳,放姜片

12. 放姜片

枸杞排队巴沙鱼柳,放葱白腌制十分钟

13. 放葱白腌制十分钟

枸杞排队巴沙鱼柳,淋两勺食用油

14. 淋两勺食用油

枸杞排队巴沙鱼柳,蒸锅水开,放鱼蒸八分钟焖三分钟

15. 蒸锅水开,放鱼蒸八分钟焖三分钟

枸杞排队巴沙鱼柳,焖三分钟后打开锅盖

16. 焖三分钟后打开锅盖

枸杞排队巴沙鱼柳,夹去葱白和姜片

17. 夹去葱白和姜片

枸杞排队巴沙鱼柳,把鱼汤倒进锅里,放枸杞一起大火收汁

18. 把鱼汤倒进锅里,放枸杞一起大火收汁

枸杞排队巴沙鱼柳,收好汁,淋到巴沙鱼上面

19. 收好汁,淋到巴沙鱼上面

枸杞排队巴沙鱼柳,漂亮又美味的巴沙鱼好好吃😋

20. 漂亮又美味的巴沙鱼好好吃😋

小贴士

  1. 巴沙鱼解冻后用盐腌制十分钟倒掉水,再放调料腌制十分钟,淋两勺食用油蒸八分钟焖三分钟,鱼汤倒锅里放枸杞大火收汁后再淋到鱼表面上。
菜谱创建于:2017年12月01日 00:40

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