可乐鸡块
零失败的可乐鸡块！
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食材
- 鸡腿 2个
- 可乐 半听
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 红椒 2个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
步骤
2. 鸡腿洗净，沥干水分，切块（不要切得太小）；
3. 葱姜蒜切末，红椒切圈；
4. 起油锅，下入鸡腿，翻炒；
5. 加入一勺料酒；
6. 倒入姜、蒜和大部分红椒；
7. 翻炒出香味；
8. 加入一勺生抽，提色；
9. 倒入大概半听可乐，可乐大概没过鸡块；
10. 大火烧开后小火煮；
11. 用少许水淀粉调成芡汁；
12. 倒入芡汁，大火烧开，收汁；
13. 装盘，撒上葱花和红椒点缀即可。
小贴士
- 做法非常简单，只需一听可乐就可以做一盘美味，零失败哦！
- 生抽有咸味，可以不放盐；但因为可乐偏甜，最后可以加一点点盐调味。
菜谱创建于:2018年01月27日 20:38
