可乐鸡块
这个是可乐鸡翅的衍生版。我很喜欢鸡腿肉紧实的口感做法也很简单。喜欢的宝宝可以试试哦。
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食材
- 鸡腿 两个
- 可乐 300毫升
- 葱姜
- 调料
- 盐
- 生抽老抽
步骤
1. 鸡腿两个
2. 剁成块状
3. 清洗一遍，凉水下锅焯一下。
4. 焯水时锅中放入葱片姜片，目的是为了去腥。
5. 如图焯出浮沫儿
6. 把焯完的水倒掉，用流动的清水洗去浮渣
7. 锅中放油爆香葱姜
8. 倒入鸡块翻炒
9. 加一点老抽上色，再加生抽提鲜。
10. 把鸡块和调料翻炒均匀，表皮微微焦黄。
11. 倒入可乐没过鸡块三分之二，另三分之一倒入清水。
12. 煮到汤汁粘稠开始冒大泡泡撒点盐。即可出锅。
13. 好了可以出锅了。
14. 看看方便简单又好吃。
菜谱创建于:2018年03月19日 20:48
