做饼+蔬菜煎饼
家里小朋友不喜欢吃蔬菜，每次把蔬菜混到面粉里做成煎饼，香香的煎饼，小朋友很喜欢吃，一次可以吃下好几个~
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食材
- 胡萝卜 一小块
- 包菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 面粉 150克
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 包菜洗干净切成细丝，越细越好，切好装到盆子里
2. 切少许的胡萝卜丝混一起。
3. 往盆子里加入一个鸡蛋。
4. 加150克面粉
5. 加一小勺胡椒粉
6. 加少许的盐
7. 加适量的清水，要捏成小圆饼就不用加太多的水，不然面糊太稀，捏不成形
8. 搅拌好的面糊
9. 手沾点水，湿湿的比较不粘手，然后取一小团面糊捏成圆形饼状
10. 平底不粘锅刷少许油，放入饼小火煎
11. 一面金黄色翻面继续小火煎
12. 两面都呈金黄色即可出锅
13. 成品。
小贴士
- 1.如果要捏圆型饼状，就不用把面糊调得太稀，不然不好捏成形。
- 2.蔬菜丝切的越细越好，容易熟。也可以把蔬菜丝先炒一下。
菜谱创建于:2018年01月30日 13:15
