山药胡萝卜玉米大骨汤

山药胡萝卜玉米大骨汤

每次妈妈用大骨煮汤或制作其它的,爸爸就说大骨好,吃得那津津有味。我也很喜欢吃大骨,我妈说我对吃的跟我爸那很是一样啊😄,大骨,也有人叫它筒骨,有分前大骨和后大骨,前大骨就比较小根,我这个就是前大骨,后大骨会比较大个。

琪呐

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食材

  • 猪大骨 1个
  • 玉米 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 山药 1条
  • 香菜 适量
  • 适量

步骤

山药胡萝卜玉米大骨汤,准备好材料。

1. 准备好材料。

山药胡萝卜玉米大骨汤,大骨买的时候就会斩件,冷水入锅。为了防止焯水时大骨里的膏流失,我没有弄成一块块,还连着一整个吧。

2. 大骨买的时候就会斩件,冷水入锅。为了防止焯水时大骨里的膏流失,我没有弄成一块块,还连着一整个吧。

山药胡萝卜玉米大骨汤,水开关火,上面会有一层浮沬。用清水洗去即好。

3. 水开关火,上面会有一层浮沬。用清水洗去即好。

山药胡萝卜玉米大骨汤,砂锅煮开水,放入大骨,这时就可以把大骨拆成块啦,水量要一次性放够,中途不加水最好。

4. 砂锅煮开水,放入大骨,这时就可以把大骨拆成块啦,水量要一次性放够,中途不加水最好。

山药胡萝卜玉米大骨汤,大火煮开转中小火,盖上盖子先煲半小时。

5. 大火煮开转中小火,盖上盖子先煲半小时。

山药胡萝卜玉米大骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>洗净切小圆块。

6. 玉米洗净切小圆块。

山药胡萝卜玉米大骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净。

7. 胡萝卜去皮洗净。

山药胡萝卜玉米大骨汤,胡萝卜切滚刀块。

8. 胡萝卜切滚刀块。

山药胡萝卜玉米大骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>一边冲水一边去皮。这样会比较干净。

9. 山药一边冲水一边去皮。这样会比较干净。

山药胡萝卜玉米大骨汤,山药切块。

10. 山药切块。

山药胡萝卜玉米大骨汤,半小时后开盖,放入玉米先,继续盖上盖子煲半小时。

11. 半小时后开盖,放入玉米先,继续盖上盖子煲半小时。

山药胡萝卜玉米大骨汤,又半小时后,再继续放入山药和胡萝卜。

12. 又半小时后,再继续放入山药和胡萝卜。

山药胡萝卜玉米大骨汤,大火煮开,盖盖子,中小火,继续煲1小时。

13. 大火煮开,盖盖子,中小火,继续煲1小时。

山药胡萝卜玉米大骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>去根,洗净切小。

14. 香菜去根,洗净切小。

山药胡萝卜玉米大骨汤,1小时后开盖,胡萝卜和山药熟透,吃起软软的口感就可以,按口味调入盐。

15. 1小时后开盖,胡萝卜和山药熟透,吃起软软的口感就可以,按口味调入盐。

山药胡萝卜玉米大骨汤,出锅放入香菜。

16. 出锅放入香菜。

山药胡萝卜玉米大骨汤,成品。

17. 成品。

菜谱创建于:2018年02月02日 08:35

应季菜肴

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