坚果曲奇

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琪呐

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食材

  • 黄油 70g
  • 低筋面粉 110g
  • 细砂糖 43g
  • 全蛋液 30g
  • 混合坚果 50g

步骤

坚果曲奇,准备好材料。

1. 准备好材料。

坚果曲奇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化。

2. 黄油室温软化。

坚果曲奇,打散。

3. 打散。

坚果曲奇,加入细砂糖。

4. 加入细砂糖。

坚果曲奇,先用打蛋头把细砂糖和黄油搅和在一起,防止打发时喷出。

5. 先用打蛋头把细砂糖和黄油搅和在一起,防止打发时喷出。

坚果曲奇,把细砂糖和黄油混合后,打发至颜色微发白。

6. 把细砂糖和黄油混合后,打发至颜色微发白。

坚果曲奇,加入全蛋液。

7. 加入全蛋液。

坚果曲奇,打发至蛋液完全溶合。

8. 打发至蛋液完全溶合。

坚果曲奇,用筛网把低粉筛入。

9. 用筛网把低粉筛入。

坚果曲奇,过筛后低粉细腻无颗粒。

10. 过筛后低粉细腻无颗粒。

坚果曲奇,用刮刀拌至无粉状。

11. 用刮刀拌至无粉状。

坚果曲奇,准备好裱花嘴和袋子。选择韧性较好的袋哦,否则会挤爆了。

12. 准备好裱花嘴和袋子。选择韧性较好的袋哦,否则会挤爆了。

坚果曲奇,裱花袋套在杯子中,全部装入。

13. 裱花袋套在杯子中,全部装入。

坚果曲奇,烤盘垫上油纸,准备裱花。

14. 烤盘垫上油纸,准备裱花。

坚果曲奇,挤成条状。

15. 挤成条状。

坚果曲奇,在上层压上坚果。一定要按压一下,不然烤好坚果会掉。

16. 在上层压上坚果。一定要按压一下,不然烤好坚果会掉。

坚果曲奇,烤箱预热160度,上下火,中层,约25分钟,注意观察颜色。(根据个人烤箱温度不同进行调整哦)。

17. 烤箱预热160度,上下火,中层,约25分钟,注意观察颜色。(根据个人烤箱温度不同进行调整哦)。

坚果曲奇,成品,移至烤架上放凉再吃哦。

18. 成品,移至烤架上放凉再吃哦。

菜谱创建于:2018年02月05日 12:02

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