麻辣水煮牛肉片

麻辣水煮牛肉片

麻麻辣辣牛肉片 吃的停不下来~

67 菜谱

1310 粉丝

145 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 牛肉 100克
  • 豆芽 80克
  • 蛋清 1个
  • 香菜 1根
  • 豆瓣酱 少许
  • 料酒 少许
  • 干椒粉 6克
  • 姜蒜 适量
  • 淀粉 适量
  • 辣椒 适量

步骤

麻辣水煮牛肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净切片

1. 牛肉洗净切片

麻辣水煮牛肉片,加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀腌制

2. 加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制

麻辣水煮牛肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>提前切好

3. 香菜提前切好

麻辣水煮牛肉片,锅内入油先后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>和姜蒜翻炒出红油

4. 锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油

麻辣水煮牛肉片,倒入开水煮成红汤

5. 倒入开水煮成红汤

麻辣水煮牛肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>倒入红汤中焯熟

6. 豆芽倒入红汤中焯熟

麻辣水煮牛肉片,取出铺入干净大碗内

7. 取出铺入干净大碗内

麻辣水煮牛肉片,把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出

8. 把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出

麻辣水煮牛肉片,铺在豆芽菜上后撒上香菜梗

9. 铺在豆芽菜上后撒上香菜梗

麻辣水煮牛肉片,加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>圈

10. 加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒

麻辣水煮牛肉片,另起锅入油烧热浇灌即可开吃

11. 另起锅入油烧热浇灌即可开吃

麻辣水煮牛肉片,完成

12. 完成

麻辣水煮牛肉片,完成

13. 完成

麻辣水煮牛肉片,完成

14. 完成

菜谱创建于:2018年02月18日 12:37

应季菜肴

保存到手机 看其他做法