香煎山药
步骤很简单的一道菜，来发掘美味吧。
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食材
- 山药
- 植物油
- 鱼露
- 盐
- 酱油
步骤
1. 山药洗净，小心不要掰断啊。
2. 洗好的山药去皮，最好带个手套，山药的粘液容易让人的皮肤感到不适，红肿，刺痛。
3. 去了皮的山药切薄片，备用
4. 平底锅加热，倒入植物油
5. 将山药均匀摆放在锅里，
6. 要全程小火，糊了就不好了
7. 一面焦黄后翻面，煎另外一面
8. 全部翻过来。
9. 这个时候调酱汁，根据自己的口味将调料混合
10. 将酱汁倒入锅中使每一片都粘上酱汁。
11. 盖上锅盖，闷一会儿
12. 出锅啦，可以搭配一些蔬菜呦。
13. 完成了！
小贴士
- 手拿过山药后一定要洗干净，真的能起小红疙瘩，特别痒，注意防护。
菜谱创建于:2018年02月24日 23:14
