趴趴狗馒头

趴趴狗馒头

这不是巧克力哦,是趴趴狗造型馒头,是不是特别可爱!普通的馒头吃腻了,不妨试着改变馒头的花样,从口感和外观来一个大大的惊喜,相信一定会喜欢的。亲自动手吃到外面根本买不到的馒头,这么可爱的馒头,吃完一天的心情都会美美的。

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食材

  • 普通面粉 200克
  • 干酵母 2克
  • 温水 20克
  • 可可粉 2克
  • 80克

步骤

趴趴狗馒头,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

趴趴狗馒头,将酵母放入20克温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中搅拌均匀

2. 将酵母放入20克温中搅拌均匀

趴趴狗馒头,清水和酵母水慢慢倒入面粉中

3. 清水和酵母水慢慢倒入面粉中

趴趴狗馒头,用筷子搅拌成絮状

4. 用筷子搅拌成絮状

趴趴狗馒头,揉捏成团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

5. 揉捏成团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

趴趴狗馒头,取出揉捏排气

6. 取出揉捏排气

趴趴狗馒头,将面团分成:
头和身子:50克3个,25克3个

7. 将面团分成: 头和身子:50克3个,25克3个

趴趴狗馒头,将面团揉圆,放在吸油纸上,将50克的面团作为狗狗的头,25克的面团作为狗狗的身体,中间可以沾少许水将两个面团粘合

8. 将面团揉圆,放在吸油纸上,将50克的面团作为狗狗的头,25克的面团作为狗狗的身体,中间可以沾少许水将两个面团粘合

趴趴狗馒头,将剩下的面团取出30克混入2克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>

9. 将剩下的面团取出30克混入2克可可粉

趴趴狗馒头,揉捏均匀(如果太干可以加几滴清水)

10. 揉捏均匀(如果太干可以加几滴清水)

趴趴狗馒头,将剩下的白面团做成6个1g的水滴形状的面团作为狗狗的前脚,6个1克的圆形面团作为狗狗的后脚

11. 将剩下的白面团做成6个1g的水滴形状的面团作为狗狗的前脚,6个1克的圆形面团作为狗狗的后脚

趴趴狗馒头,将揉好的可可粉面团做成6个2克的水滴状面团作为狗狗的耳朵,三个0.5克的圆形面团作为狗狗的鼻子

12. 将揉好的可可粉面团做成6个2克的水滴状面团作为狗狗的耳朵,三个0.5克的圆形面团作为狗狗的鼻子

趴趴狗馒头,将鼻子、耳朵,前后脚沾少许水贴在身子的合适部位

13. 将鼻子、耳朵,前后脚沾少许水贴在身子的合适部位

趴趴狗馒头,将做好的面团继续醒发,明显变大后凉水入锅,蒸20分钟左右焖五分钟开盖

14. 将做好的面团继续醒发,明显变大后凉水入锅,蒸20分钟左右焖五分钟开盖

趴趴狗馒头,成品

15. 成品

菜谱创建于:2018年02月25日 13:57

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