棒头絮山芋干粥

棒头絮山芋干粥

以前山芋棒头不值钱农村人经常吃吃腻了,对它避而远之, 现在人生活条件好了,经常便秘了,山芋又成餐桌上的美食了。以前,冬天农村山芋不容易储存就晒成山芋干,配上棒头絮(加工玉米时候面和渣混合一起没有分开)熬成粥大受欢迎。

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食材

  • 山芋干 100克
  • 棒头絮 100克
  • 清水 适量

步骤

棒头絮山芋干粥,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9411'>山芋干</a>

1. 准备好山芋干

棒头絮山芋干粥,放水里搓一搓表面灰尘

2. 放水里搓一搓表面灰尘

棒头絮山芋干粥,看到颜色变浅了就是洗干净了

3. 看到颜色变浅了就是洗干净了

棒头絮山芋干粥,沥干水

4. 沥干水

棒头絮山芋干粥,放到锅里

5. 放到锅里

棒头絮山芋干粥,放入适量清水

6. 放入适量清水

棒头絮山芋干粥,中火烧开

7. 中火烧开

棒头絮山芋干粥,棒头絮放到小碗里

8. 棒头絮放到小碗里

棒头絮山芋干粥,放少许水

9. 放少许水

棒头絮山芋干粥,用勺子搅拌均匀

10. 用勺子搅拌均匀

棒头絮山芋干粥,倒入锅中

11. 倒入锅中

棒头絮山芋干粥,一边倒一边用勺子顺时针搅匀

12. 一边倒一边用勺子顺时针搅匀

棒头絮山芋干粥,烧开一分钟后调小火烧

13. 烧开一分钟后调小火烧

棒头絮山芋干粥,烧至粥浓稠就好了,中途要多搅一搅,不然会糊锅

14. 烧至粥浓稠就好了,中途要多搅一搅,不然会糊锅

棒头絮山芋干粥,山芋干粉粉甜甜,粥淡淡甜又爽口!

15. 山芋干粉粉甜甜,粥淡淡甜又爽口!

小贴士

  1. 山芋干要搓一搓才能清洗干净。粥中途要搅一搅不然会糊锅。
菜谱创建于:2018年02月28日 21:16

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