豆干山芋杆

豆干山芋杆

山芋杆有着很好的辅助降血压的功效,因为山芋杆当中富含有丰富的钾元素。

魔力红豆

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食材

  • 山芋干 200克
  • 豆腐干 2块
  • 大蒜 2瓣
  • 干辣椒 一个
  • 盐糖 适量

步骤

豆干山芋杆,山芋杆子选择嫩一点的,掐去叶子剥去外皮

1. 山芋杆子选择嫩一点的,掐去叶子剥去外皮

豆干山芋杆,掐成寸段

2. 掐成寸段

豆干山芋杆,清洗干净控干水分备用

3. 清洗干净控干水分备用

豆干山芋杆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 470'>豆腐干</a>洗干净控水

4. 豆腐干洗干净控水

豆干山芋杆,切成薄片

5. 切成薄片

豆干山芋杆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切碎备用

6. 大蒜干辣椒切碎备用

豆干山芋杆,热锅冷油把豆腐干稍微煎一下定型,下蒜泥干辣椒

7. 热锅冷油把豆腐干稍微煎一下定型,下蒜泥干辣椒

豆干山芋杆,加山芋杆大火翻炒

8. 加山芋杆大火翻炒

豆干山芋杆,加盐糖调味,翻炒入味即可

9. 加盐糖调味,翻炒入味即可

豆干山芋杆,出锅装盘,一道可口的下饭小菜就完成了

10. 出锅装盘,一道可口的下饭小菜就完成了

小贴士

  1. 调味品按自己喜欢的口味增减
菜谱创建于:2021年10月15日 11:57

应季菜肴

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