煎饼果子

煎饼果子

看到舌尖3中播出了天津煎饼的介绍,自己动手来做个吧

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食材

  • 面粉 100克
  • 170克
  • 鸡蛋 1个
  • 馄饨皮 2张
  • 少许
  • 芝麻 少许
  • 黄豆酱 少许

步骤

煎饼果子,100克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入170克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>。

1. 100克面粉加入170克

煎饼果子,将面糊搅拌至无颗粒状。

2. 将面糊搅拌至无颗粒状。

煎饼果子,倒入加热过的平底煎锅。

3. 倒入加热过的平底煎锅。

煎饼果子,将面糊摊开抹均匀。

4. 将面糊摊开抹均匀。

煎饼果子,打上一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

5. 打上一个鸡蛋

煎饼果子,把鸡蛋摊开

6. 把鸡蛋摊开

煎饼果子,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>

7. 撒上花和芝麻

煎饼果子,借助铲刀把面饼翻过来。

8. 借助铲刀把面饼翻过来。

煎饼果子,抹上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>和萝卜干

9. 抹上一些黄豆酱和萝卜干

煎饼果子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>用油炸一下,当脆饼用。

10. 将馄饨皮用油炸一下,当脆饼用。

煎饼果子,把煎饼别起来就完成啦。

11. 把煎饼别起来就完成啦。

煎饼果子,切开看也很有层次感。

12. 切开看也很有层次感。

小贴士

  1. 平底煎饼锅可以先抹一点点油,防粘
菜谱创建于:2018年03月21日 22:10

应季菜肴

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