磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。海虾还可以为大脑提供营养,能使人长时间保持精力集中。而且虾肉肉质松软,易消化,含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。 今天给大家介绍的不是普通的虾,它是来自南极无污染水域的磷虾,这种虾体型较小,身体晶莹剔透,在水下游动时,闪闪发光,所以名字中有“磷”字。很多人都不知道,没见过也没吃过这种虾。其实欧美很早就开始食用磷虾了,国内才刚刚开始。 磷虾因为生活在南大洋表层冰水中,以天然南极冰藻为食,无法被人工养殖,有唯一性和不可替代性。磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后,在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳,得到纯净的磷虾仁,无任何二次加工和添加,不含任何杂质和激素,肉质新鲜,口感鲜甜香嫩,属纯天然无污染的绿色食品,可以放心食用。磷虾富含优质蛋白,比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高,氨基酸组成成分极易人体吸收。磷虾中丰富的DHA、EPA等不饱和脂肪酸和多种微量元素,可以促进婴儿和儿童的大脑发育,还可以改善皮肤组织,增强免疫力。因此磷虾更适合儿童成长发育健脑。同时也很适合老人、身体虚弱以及病后需要调养的人。 磷虾肉特别新鲜,甜甜的,一点都不腥,所以我不舍得煎炸。宝宝从开始添加辅食,再大些就要补充些其他优质蛋白了。很多宝妈都不知道给宝宝做辅食做什么。那么磷虾肉是宝宝最好的食物了,又可以补充蛋白,又能补钙。下面给大家分享一种简单的做法,营养全面易吸收,保留了虾肉的原味,营养不流失。

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食材

  • 磷虾肉100克
  • 豌豆80克
  • 淡奶油少许
  • 黑胡椒少许

步骤

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,准备食材,磷虾肉解冻,豌豆剥好、洗净

1. 准备食材,磷虾肉解冻,豌豆剥好、洗净

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,磷虾肉清水洗一下,控水。磷虾肉来个特写,是这样的,很小,比米饭粒稍大些,很干净,非常鲜美,一点腥味都没有

2. 磷虾肉清水洗一下,控水。磷虾肉来个特写,是这样的,很小,比米饭粒稍大些,很干净,非常鲜美,一点腥味都没有

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,水烧开,放入豌豆煮3分钟,

3. 水烧开,放入豌豆煮3分钟,

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,煮过的豌豆放入料理机中,加少许淡奶油,把豌豆打成泥

4. 煮过的豌豆放入料理机中,加少许淡奶油,把豌豆打成泥

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,磷虾肉放入锅中蒸2分钟,时间千万不要长,否则虾肉会老

5. 磷虾肉放入锅中蒸2分钟,时间千万不要长,否则虾肉会老

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,豌豆泥装入碗中,拌入蒸好的磷虾肉,加少许黑胡椒粉,也可以不加

6. 豌豆泥装入碗中,拌入蒸好的磷虾肉,加少许黑胡椒粉,也可以不加

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,表面放少许磷虾肉装饰

7. 表面放少许磷虾肉装饰

磷虾肉豌豆泥#宝宝辅食#,成品,宝宝很喜欢

8. 成品,宝宝很喜欢

小贴士

  1. 虾肉不要蒸时间长了,否则会老。
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菜谱创建于:2018年03月22日 19:53

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