番茄鸡蛋菜花
番茄鸡蛋和菜花搭配也是个完美的搭配，酸酸甜甜的，很下饭。
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食材
- 番茄 3个
- 菜花 300g
- 鸡蛋 3只
- 油 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 1勺
- 洋葱碎 10g
- 葱花 5g
步骤
2. 将菜花掰成小朵，洗干净，沥一下水分备用。
3. 大火置锅，锅微热时，放入少许的油，放入菜花煸炒一下，断生即可。
4. 准备好3和鸡蛋，磕入碗中，用筷子打散。
5. 热锅热油将鸡蛋炒熟备用。
6. 在番茄的顶部用刀划个十字口。
7. 将番茄皮剥下去。
8. 将番茄切成小块。
9. 热锅凉油，放入洋葱碎和葱花爆香。
10. 放入番茄块，将番茄块炒熟。
11. 放入菜花。
12. 放入炒好的鸡蛋。
13. 放入适量的盐调味。
14. 放入1勺的水淀粉勾芡。
15. 翻炒均匀即可。
16. 成品图。
菜谱创建于:2018年03月22日 23:38
