潮汕人家的红桃粿、饭粿、、

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没有桃型模具、圆型更喜庆

比卡潴

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食材

粘米粉 500
开水 500
玉米油 20g
糯米 500g
香菇 80g
花生米 50g
虾米 50g
盐、鸡粉、五香粉适量

步骤

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,水烧开加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>和两滴红色色素和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>揉成团后盖湿布，防止表皮风干影响后续操作。

1. 水烧开加入玉米油和两滴红色色素和粘米粉揉成团后盖湿布，防止表皮风干影响后续操作。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发好切丁，花生压碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>洗净沥干。
油锅烧热爆香以上材料后加盐、鸡粉、五香粉调味。

2. 香菇泡发好切丁，花生压碎、虾米洗净沥干。油锅烧热爆香以上材料后加盐、鸡粉、五香粉调味。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,加入蒸熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>粉搅拌均匀成为粿馅。

3. 加入蒸熟的糯米粉搅拌均匀成为粿馅。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,粿皮包入粿馅，用模具压出花纹。

4. 粿皮包入粿馅，用模具压出花纹。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,包好以后上锅蒸10分钟。

5. 包好以后上锅蒸10分钟。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,出锅即可品尝。

6. 出锅即可品尝。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,还可油煎后再食用。

7. 还可油煎后再食用。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,更香更好吃，表皮脆脆的。

8. 更香更好吃，表皮脆脆的。

潮汕人家的红桃粿、饭粿、、,韭菜馅的，潮汕话，菇菜粿。

9. 韭菜馅的，潮汕话，菇菜粿。

菜谱创建于:2018年04月04日 14:19

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