梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版)

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版)

梅菜蒸肉饼是用肉沫、梅菜干制作的一道客家菜,梅菜干经过蒸制依然色泽金黄,蒸的过程中就不断的有阵阵香气拂鼻,吃起来更不用说了,梅菜干夹杂着肉的香味更加的清甜爽口。

黄小冰xbb

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食材

  • 猪肉 适量
  • 梅菜干 一小把
  • 葱花 少许
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 生粉 适量
  • 花生油 适量

步骤

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),适量的梅菜干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>,带一点肥也不错

1. 适量的梅菜干,猪肉,带一点肥也不错

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),猪肉放搅碎机绞肉碎

2. 猪肉放搅碎机绞肉碎

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),梅菜干放开水泡10分钟左右

3. 梅菜干放开水泡10分钟左右

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),挤干梅菜干的水份

4. 挤干梅菜干的水份

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),稍微切碎点

5. 稍微切碎点

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),炒锅放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

6. 炒锅放点花生油

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),油热放入梅菜干抄下比较香

7. 油热放入梅菜干抄下比较香

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),猪肉沫放适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,生粉。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。花生油,盐搅拌均匀

8. 猪肉沫放适量的料酒,生粉。蚝油酱油。花生油,盐搅拌均匀

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),把梅菜干放入肉末。搅拌均匀。让他们两融合在一起

9. 把梅菜干放入肉末。搅拌均匀。让他们两融合在一起

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),拿出我可爱的蒸蛋器。放满水

10. 拿出我可爱的蒸蛋器。放满水

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),放上蒸蛋器

11. 放上蒸蛋器

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),把肉末放小模具盘子。用筷子戳小洞洞。比较容易熟。(像煤球造型)

12. 把肉末放小模具盘子。用筷子戳小洞洞。比较容易熟。(像煤球造型)

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),盖上盖子,插插头,按下小开关

13. 盖上盖子,插插头,按下小开关

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),蒸15-20分钟左右。蜂鸣器响了。中途记得加水哦,

14. 蒸15-20分钟左右。蜂鸣器响了。中途记得加水哦,

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),蒸好。撒点葱花就搞定了!

15. 蒸好。撒点葱花就搞定了!

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),成品图

16. 成品图

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),成品图

17. 成品图

梅菜蒸肉饼(蒸蛋器版),来一口。

18. 来一口。

菜谱创建于:2018年04月19日 15:22

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