金黄酥脆的炸猪排

金黄酥脆的炸猪排

今天小2就分享一个美食妙招,让炸猪排做出来肉特别嫩,而且还锁住汁液而肉嫩多汁,做法很容易,材料也简单,在家一样轻松做,赶紧来看看吧~

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食材

  • 猪大排
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 料酒
  • 黑胡椒
  • 面包糠

步骤

金黄酥脆的炸猪排,『食材』

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 956'>猪大排</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>/淀粉
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>/盐/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

1. 『食材』 猪大排/鸡蛋/淀粉 料酒/黑胡椒/盐/面包糠

金黄酥脆的炸猪排,猪大排锤松。
加入料酒、黑胡椒、盐,腌制半小时。

2. 猪大排锤松。 加入料酒、黑胡椒、盐,腌制半小时。

金黄酥脆的炸猪排,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

金黄酥脆的炸猪排,猪排裹上鸡蛋液,再裹上干淀粉。

再次裹上鸡蛋液。

4. 猪排裹上鸡蛋液,再裹上干淀粉。 再次裹上鸡蛋液。

金黄酥脆的炸猪排,裹上面包糠,压紧。
油温180度,小火慢炸至金黄即可。

5. 裹上面包糠,压紧。 油温180度,小火慢炸至金黄即可。

金黄酥脆的炸猪排,鲜嫩酥脆的炸猪排,每一口都是那么入味十足。

6. 鲜嫩酥脆的炸猪排,每一口都是那么入味十足。

菜谱创建于:2018年04月25日 11:01

应季菜肴

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