什锦豆腐羹
这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。
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食材
- 内酯豆腐 1盒
- 猪里脊肉 100克
- 胡萝卜 半根
- 芦笋 1根
- 熟玉米粒 30克
- 淀粉 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将豆腐用热水泡一下。
4. 将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。
5. 将豆腐切小丁。
6. 取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。
7. 热锅倒油烧至八成热。
8. 放入瘦肉翻炒变色。
9. 放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。
10. 加入一碗清水煮开。
11. 放入豆腐和芦笋，加入盐后煮约1-2分钟。
12. 倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。
13. 关火，起锅，装盘！
14. 营养美味！
菜谱创建于:2018年05月01日 23:20
