黄豆芽炒煎豆腐
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
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食材
- 黄豆芽 120克
- 韭菜 30克
- 胡萝卜 30克
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 蚝油 1勺
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将豆腐切成约1厘米厚的小方块。
3. 将韭菜切成段。
4. 豆腐用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄，夹出备用。
5. 将胡萝卜切片。
7. 热锅倒油烧至八成热。
8. 放入黄豆芽和胡萝卜翻炒10秒。
9. 放入煎豆腐翻炒10秒。
10. 浇入料汁翻炒10秒。
11. 放入韭菜翻炒10秒。
12. 放入适量盐翻炒5秒即可出锅。
13. 好吃营养！
菜谱创建于:2018年05月10日 15:42
