双耳菜花炒肉片

双耳菜花炒肉片

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒,真是营养丰富又美味!

沙娅琪琪

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食材

  • 新鲜银耳 100克
  • 黑木耳(干) 5克
  • 花菜 80克
  • 胡萝卜 30克
  • 芦笋 2根
  • 瘦肉 50克
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量

步骤

双耳菜花炒肉片,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

双耳菜花炒肉片,将黑木耳提前1小时泡发。

2. 将黑木耳提前1小时泡发。

双耳菜花炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净切片;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>切片;黑木耳加适量淀粉搓洗净;银耳撕成小块。

3. 将瘦肉洗净切片;胡萝卜芦笋切片;黑木耳加适量淀粉搓洗净;银耳撕成小块。

双耳菜花炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>焯水1分钟后捞出沥干水份备用。

4. 将花菜焯水1分钟后捞出沥干水份备用。

双耳菜花炒肉片,热锅倒油烧至八成热。

5. 热锅倒油烧至八成热。

双耳菜花炒肉片,放入肉片快速翻炒10秒。

6. 放入肉片快速翻炒10秒。

双耳菜花炒肉片,放入胡萝卜片和芦笋翻炒20秒。

7. 放入胡萝卜片和芦笋翻炒20秒。

双耳菜花炒肉片,放入花菜、黑木耳和银耳翻炒30秒。

8. 放入花菜、黑木耳和银耳翻炒30秒。

双耳菜花炒肉片,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和盐翻炒30秒即可出锅。

9. 倒入适量生抽和盐翻炒30秒即可出锅。

双耳菜花炒肉片,清香好吃!

10. 清香好吃!

双耳菜花炒肉片,清淡营养!

11. 清淡营养!

菜谱创建于:2018年05月17日 11:07

应季菜肴

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