玉米面红枣包

玉米面红枣包

玉米面营养非常丰富,可以有效防治高血压、动脉硬化等症还可使皮肤细嫩光滑、延缓皱纹产生的作用,有调中开胃、降血脂和血清胆固醇的功效。红枣补中益气,养血安神等功效。这两者结合做的玉米面红枣包不仅营养丰富,还香甜美味哦。

釆薇

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食材

  • 面团:
  • 玉米面 300克
  • 面粉 80克
  • 酵母粉 3克
  • 温开水 适量
  • 馅料:
  • 红枣 60克
  • 红糖 35克
  • 玉米油 30克
  • 面粉 25克

步骤

玉米面红枣包,准备好所需食材。

1. 准备好所需食材。

玉米面红枣包,先将酵母粉加入温水中搅匀融化。

2. 先将酵母粉加入温水中搅匀融化。

玉米面红枣包,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 505'>玉米面</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a></a>混合拌匀。

3. 将玉米面面粉混合拌匀。

玉米面红枣包,加入酵母水,边加边用筷子搅拌成絮状。

4. 加入酵母水,边加边用筷子搅拌成絮状。

玉米面红枣包,再用手和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

5. 再用手和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

玉米面红枣包,面团发酵期间来做馅料,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净去核切碎。

6. 面团发酵期间来做馅料,将红枣洗净去核切碎。

玉米面红枣包,把切碎的红枣和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>、面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>放入大碗中。

7. 把切碎的红枣和红糖、面粉、玉米油放入大碗中。

玉米面红枣包,搅拌均匀备用。

8. 搅拌均匀备用。

玉米面红枣包,这是发酵好的样子,体积2倍大,手指戳一个洞,洞口,不回缩不变形。

9. 这是发酵好的样子,体积2倍大,手指戳一个洞,洞口,不回缩不变形。

玉米面红枣包,将发酵好的面团排气揉匀后,取四分之一放在馅料里。

10. 将发酵好的面团排气揉匀后,取四分之一放在馅料里。

玉米面红枣包,和馅料一起揉匀。

11. 和馅料一起揉匀。

玉米面红枣包,将面团和馅料分别均分成十等份。

12. 将面团和馅料分别均分成十等份。

玉米面红枣包,取一个面团捏成一个小碗状,然后放上一个红枣馅料。

13. 取一个面团捏成一个小碗状,然后放上一个红枣馅料。

玉米面红枣包,慢慢往上推拢收口,包好搓圆。

14. 慢慢往上推拢收口,包好搓圆。

玉米面红枣包,依法做好所有的玉米面红枣包,放入蒸锅中,盖上锅盖发酵十分钟,然后开始蒸制,上汽后蒸18分钟左右,关火焖3分钟即可。

15. 依法做好所有的玉米面红枣包,放入蒸锅中,盖上锅盖发酵十分钟,然后开始蒸制,上汽后蒸18分钟左右,关火焖3分钟即可。

玉米面红枣包,美味可口的玉米面红枣包蒸好啦,出锅趁热吃,超级好吃哦。

16. 美味可口的玉米面红枣包蒸好啦,出锅趁热吃,超级好吃哦。

玉米面红枣包,成品图。

17. 成品图。

玉米面红枣包,成品图。

18. 成品图。

小贴士

  1. 酵母粉先用温水融化,再和面,面团发酵的速度会加快,做好的馒头也松软可口。
  2. 红枣、红糖的量可根据个人口味添加。
菜谱创建于:2018年05月24日 14:00

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